Consultation en chaîne d'approvisionnement
Pourquoi travailler avec les consultants en chaîne d'approvisionnement de Torg ?
Les chaînes d'approvisionnement d'aujourd'hui exigent plus que simplement une efficacité des coûts. Nous vous aidons à rationaliser la complexité, à numériser les processus et à aligner votre réseau d'approvisionnement avec la croissance de votre entreprise.
Spécialistes en alimentation et boissons
Nous nous concentrons uniquement sur les chaînes d'approvisionnement F&B—ingrédients, co-packers, fret et emballage—donc nos conseils sont toujours pertinents pour l'industrie.
Optimisation de bout en bout
Des matières premières à la livraison, nous améliorons la collaboration avec les fournisseurs, la planification de la production et les rotations des stocks pour réduire les frictions et le gaspillage.
Prévisions et soutien à la planification
Nous mettons en œuvre des outils et des stratégies pour améliorer la prévision de la demande, les décisions concernant les stocks de sécurité et les cycles de commande pour l'ensemble de vos UGS.
Alignement fournisseur et production
Nous aidons à synchroniser les calendriers d'approvisionnement et de production pour éviter les surstocks, les ruptures de stock et les livraisons mal alignées.
Flux de travail numérisés
Notre équipe introduit des tableaux de bord, des outils de suivi et des SOP pour rendre votre chaîne d'approvisionnement visible, réactive et plus facile à gérer.
Solutions évolutives
Que vous soyez local ou international, en phase de démarrage ou en pleine croissance rapide, nous construisons des systèmes avec lesquels vous pouvez évoluer.
Pourquoi nous choisir
Nous ne sommes pas seulement des conseillers. Nous sommes des résolveurs de problèmes intégrés à votre flux de travail. Les consultants en chaîne d'approvisionnement de Torg apportent une expertise pratique en matière d'approvisionnement, de logistique et d'opérations. Nous plongeons profondément dans vos données, vos processus et vos réseaux de fournisseurs pour détecter les inefficacités, libérer des économies et construire une chaîne d'approvisionnement capable de s'étendre en toute confiance. Que vous soyez en pleine croissance rapide ou en train de réparer ce qui ne fonctionne pas, nous livrons des résultats durables, sans fioritures, juste de l'impact.
Services de conseil en chaîne d'approvisionnement qui donnent des résultats
Évaluation et cartographie de la chaîne d'approvisionnement
Nous auditons votre chaîne d'approvisionnement de bout en bout, y compris les fournisseurs, la production, les entrepôts et le transport, en utilisant des outils de données et de cartographie. Cela révèle des inefficacités comme des transferts excessifs, des routes inadéquates ou des goulets d'étranglement. Vous obtenez une feuille de route claire et visuelle mettant en évidence les risques, les facteurs de coût et les opportunités d'amélioration.
Prévision et optimisation des stocks
Nous affinons votre planification de la demande en utilisant des données en temps réel et une analyse de la variabilité. En ajustant les stocks de sécurité, les points de commande et les délais, nous aidons à réduire les stocks excédentaires, à diminuer les coûts de stockage et à minimiser les ruptures, améliorant ainsi la disponibilité sur les articles et les canaux de vente.
Développement du processus S&OP
Notre équipe construit ou améliore votre processus de planification des ventes et des opérations (Sales & Operations Planning), en créant des cycles de planification mensuels structurés, en alignant les prévisions de la demande et de l'offre, et en connectant les équipes commerciales, de la chaîne d'approvisionnement et financières pour améliorer la prise de décision et l'exécution.
Collaboration et planification avec les fournisseurs
Nous mettons en place des routines fournisseurs telles que des calendriers de planification partagés, des prévisions glissantes, des plans de stocks tampons et des points réguliers pour réduire les urgences de dernière minute et les retards. Cela améliore la réactivité, renforce les relations avec les fournisseurs et crée une chaîne d'approvisionnement plus agile.
Numérisation et outils de flux de travail
Nous déployons des outils comme des tableaux de bord, des cartes de score et des trackers pour réduire le travail manuel et améliorer la visibilité. Vous obtenez des mises à jour en temps réel, des réactions plus rapides et un contrôle évolutif de la chaîne d'approvisionnement.
Comment Nous Aidons
Nos consultants travaillent en étroite collaboration avec vos équipes d'approvisionnement, d'opérations et de logistique pour redessiner les flux d'approvisionnement, augmenter l'efficacité et améliorer le contrôle.
Optimisation du réseau
Nous réalisons une analyse granulaire de votre empreinte de fournisseur, de production et de distribution. Cela comprend l'évaluation des délais des fournisseurs, des routes maritimes, de l'utilisation des usines et de la position des entrepôts. En fonction du coût total rendu, de la réactivité et de l'exposition aux risques, nous recommandons des changements structurels tels que la régionalisation des nœuds d'approvisionnement, l'ajustement des répartitions d'approvisionnement ou la restructuration des hiérarchies de fournisseurs multi-niveaux pour renforcer la résilience et réduire les retards.
Prévision et Planification de la Demande
Nous évaluons les ventes historiques, les tendances du marché, la saisonnalité et les cadences de lancement de produits pour repenser votre approche de prévision. En appliquant une segmentation de la demande et une modélisation statistique, nous vous aidons à réduire les erreurs de prévision, à raccourcir les cycles de planification et à passer d'une commande réactive à une planification proactive, en particulier pour les SKUs à forte diversité ou volatils.
Inventaire et stratégie de réapprovisionnement
Nous analysons la vitesse de rotation des stocks, la durée de conservation et les objectifs de niveau de service pour reconstruire votre logique de réapprovisionnement. Cela inclut l'optimisation des quantités minimales de commande (MOQs), la définition de points de commande dynamiques et l'élaboration de stratégies de stock de sécurité en plusieurs niveaux selon les catégories de produits et les emplacements d'exécution. Le résultat est une amélioration des taux de service avec moins de capital immobilisé et des coûts de stockage réduits.
Alignement de la planification de la production
Nous synchronisons les calendriers d'approvisionnement avec les cycles de production pour réduire les désalignements et les interventions d'urgence. Cela inclut l'amélioration de la boucle de communication entre la planification de la demande, la commande des matières premières et l'exécution sur le terrain de l'usine. Nous vous aidons à réduire les temps d'arrêt, les expéditions urgentes et les fenêtres de livraison manquées, garantissant une meilleure utilisation de la capacité et le maintien du flux de produits.
Processus de Conseil en Chaîne d'Approvisionnement
Consultation Initiale & Revue de l’Approvisionnement
Nous commençons par cartographier votre chaîne d'approvisionnement de bout en bout, y compris les niveaux des fournisseurs, les délais de livraison, les voies de transport, les cycles de commande et la variabilité de la demande. Nous évaluons les stratégies d’approvisionnement actuelles, le capital de travail lié aux stocks et les indicateurs de performance des fournisseurs. Cela nous fournit une base diagnostique et met en évidence les inefficacités critiques, les zones de risque ou les facteurs de coût.
Analyse des goulets d'étranglement et des coûts
Nous examinons vos défis les plus pressants—qu'il s'agisse de ruptures de stock persistantes, d'expéditions retardées, de surstocks ou de coûts d'acquisition élevés. Nos consultants combinent les données du système avec les informations de la plateforme pour tracer les causes profondes à travers l'approvisionnement, la production et la logistique. Nous décomposons cela en problèmes mesurables tels que des délais de livraison des fournisseurs trop longs, des taux de remplissage incohérents, une planification des commandes fragmentée ou des prévisions de capacité insuffisantes.
Planification stratégique & refonte de la chaîne d'approvisionnement
En utilisant des éléments tels que les prévisions de volume, les risques spécifiques aux catégories et les niveaux de service requis, nous élaborons des recommandations ciblées. Cela peut inclure l'ajustement des paramètres de réapprovisionnement, la segmentation des SKU par la prévisibilité de la demande, la restructuration de l'allocation des fournisseurs ou la création de nouveaux modèles d'approvisionnement (par exemple, nearshoring ou double sourcing). Nous concevons également des tampons d'inventaire résilients et des cadres d'alignement de production qui équilibrent rapidité et coût.
Soutien à l'exécution & Développement de SOP
Nous ne nous contentons pas de remettre un rapport. Nous aidons votre équipe à déployer de nouveaux flux de travail et routines de planification, tels que des cycles de planification des commandes structurés, des calendriers de suivi des fournisseurs, des chemins d'escalade et des revues basées sur des tableaux de bord. Nous formons également vos équipes internes sur les nouvelles procédures opératoires standard (SOP), modèles et outils qui intègrent ces changements dans l'exécution quotidienne.
Surveillance, Optimisation & Amélioration Continue
Nous vous aidons à établir un cycle d'amélioration continue de la chaîne d'approvisionnement. Cela inclut la définition d'indicateurs clés de performance (KPI) clairs (par exemple, OTIF, rotations des stocks, précision des prévisions), la mise en place d'alertes d'exception et l'introduction de points de contrôle réguliers avec les fournisseurs et les équipes internes. À l'aide de tableaux de bord et de boucles de rétroaction sur les performances, nous veillons à ce que la stratégie évolue avec votre entreprise et les changements du marché sans retomber dans les anciennes inefficacités.
Nos experts en consulting en approvisionnement
Kim Alvarstein
Kim apporte plus de 10 ans d'expérience en leadership en approvisionnement dans les secteurs FMCG et des énergies renouvelables. Titulaire d'un MSc en gestion de la chaîne d'approvisionnement et des qualifications MCIPS, il se spécialise dans la construction de systèmes d'approvisionnement résilients à travers l'Europe.
Hans Furuseth
Hans est le fondateur et ancien PDG de Farmasiet et Zalando Norvège. Diplômé d'un MBA de Harvard, il a créé Torg pour numériser et pérenniser les chaînes d'approvisionnement et d'approvisionnement pour l'ère moderne.
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