Comprar Matcha al por mayor

Originario de Japón, el matcha tiene una gran importancia cultural y se utiliza tradicionalmente en ceremonias de té. La preparación del matcha es un proceso meticuloso que afecta la calidad del producto final. Las hojas de té verde se seleccionan cuidadosamente y se cultivan a la sombra durante unas tres semanas antes de la cosecha. Después de la cosecha, las hojas se cuecen al vapor y se secan, y luego se muelen hasta obtener un polvo fino que se empaqueta para la venta.

Los factores que afectan la calidad del matcha incluyen el momento de la cosecha, los métodos de cultivo utilizados y el proceso de molienda.

Dependiendo de las necesidades de su negocio, hay una variedad de tipos de Matcha disponibles para compra al por mayor.

• Matcha de Grado Ceremonial – Este es el Matcha de más alta calidad, con un color verde vibrante y un sabor rico. Tradicionalmente se utiliza en ceremonias de té.
• Matcha de Grado Culinario – Con un color ligeramente menos vibrante, este tipo es ideal para cocinar y hornear debido a su fuerte sabor.
• Matcha de Grado para Latte – Este tipo tiene un sabor más suave, lo que lo hace perfecto para preparar lattes de Matcha o batidos.

Al comprar Matcha al por mayor, es fundamental evaluar la calidad del producto. Considere factores como el sabor, la calidad, las certificaciones, el origen y la frescura.

Consideraciones comunes incluyen:

• ¿Está el Matcha certificado por estándares de seguridad alimentaria como ISO 22000, HACCP o FSSC 22000?
• ¿Cuál es el origen del Matcha? El Matcha japonés suele considerarse superior.
• ¿Qué grado tiene el Matcha? El grado ceremonial es de la más alta calidad.
• ¿Qué tan fresco es el Matcha? El Matcha debe consumirse dentro de algunos meses desde su producción para alcanzar el mejor sabor.

Al adquirir matcha al por mayor, es importante elegir un proveedor confiable que cumpla con estándares de alta calidad y certificaciones. Los siguientes criterios son fundamentales a considerar:

• El proveedor debe contar con certificaciones de seguridad alimentaria como ISO 22000, HACCP o FSSC 22000.
• Debe tener un historial sólido en la industria.
• Debe proporcionar la documentación necesaria para verificar el origen y la calidad del matcha.
• El proveedor debe ser capaz de satisfacer sus necesidades de volumen.
• Debe ofrecer precios competitivos sin comprometer la calidad.

Aquí están los precios al por mayor actuales para productos de Matcha:

Los precios y MOQs están sujetos a cambios. Contáctenos para cotizaciones actuales y descuentos por volumen.

El almacenamiento adecuado del Matcha a granel es esencial para mantener su frescura y calidad. Las condiciones ideales de almacenamiento incluyen un lugar fresco, oscuro y seco. Evite la exposición al aire, calor y humedad. En estas condiciones, el Matcha puede mantener su calidad hasta por un año. Si se almacena de forma incorrecta, la calidad y el sabor pueden deteriorarse rápidamente.

El envasado juega un papel crucial en el mantenimiento de la calidad del Matcha a granel. Protege el producto del aire, el calor y la humedad, que pueden deteriorar su calidad.

• Bolsas de aluminio – Estas proporcionan una excelente protección contra el aire y la humedad. Son ideales para el almacenamiento a largo plazo.
• Latas – Estas son excelentes para preservar la calidad del Matcha y a menudo se utilizan para el Matcha de grado ceremonial.
• Contenedores de plástico – Estos se utilizan típicamente para el Matcha de grado culinario. Si bien brindan buena protección, no son tan efectivos como las bolsas de aluminio o las latas.