Olive oil Großhandel kaufen

Olivenöl, ein Grundnahrungsmittel in vielen Küchen, hat eine reiche kulturelle Bedeutung. Es wird aus der Frucht des Olivenbaums gewonnen, der im Mittelmeerraum beheimatet ist. Die Herstellung von Olivenöl umfasst mehrere entscheidende Schritte, um seine Qualität und seinen Geschmack sicherzustellen.

• Ernte: Die Oliven werden von Hand gepflückt oder maschinell geerntet.
• Mahlen: Die Oliven werden mit einer Mühle zu einer Paste zermahlen.
• Malaxierung: Die Paste wird langsam gerührt, um Öltropfen zu verbinden.
• Extraktion: Das Öl wird durch Zentrifugieren oder Pressen von der Paste getrennt.
• Raffinierung: Das Öl wird, falls erforderlich, zur Entfernung von Verunreinigungen raffiniert.
• Verpackung: Das Öl wird dann für den Verkauf verpackt.

Faktoren, die die Qualität von Olivenöl beeinflussen, umfassen die Art der verwendeten Oliven, den Zeitpunkt der Ernte und den Extraktionsprozess.

Es gibt verschiedene Arten von Olivenöl für den Großkauf, jede mit ihren eigenen Eigenschaften und Verwendungen.

• Extra Natives Olivenöl: Dies ist das qualitativ hochwertigste Olivenöl mit einem robusten Geschmack und einer intensiven Farbe. Es eignet sich ideal für Salatdressings und Gourmetkochen.
• Natives Olivenöl: Weniger intensiv im Geschmack als extra natives Öl, eignet es sich für Sautieren und Backen.
• Reines Olivenöl: Eine Mischung aus raffiniertem und nativem Olivenöl, perfekt zum Braten und Grillen.
• Leichtes Olivenöl: Es hat einen neutralen Geschmack und einen höheren Rauchpunkt, wodurch es sich gut zum Backen und Braten eignet.

Die Wahl des besten Olivenöls für Ihre Bedürfnisse erfordert die Berücksichtigung mehrerer Faktoren.

• Geschmack: Der Geschmack sollte frisch und fruchtig sein.
• Qualitätsstufe: Natives Olivenöl Extra ist die höchste Stufe, gefolgt von nativ, rein und leicht.
• Zertifizierungen: Achten Sie auf Zertifizierungen wie ISO 22000, HACCP und FSSC 22000, um Qualitätsstandards zu gewährleisten.
• Herkunft: Die Ursprungsregion kann den Geschmack und die Qualität des Öls beeinflussen.
• Frische: Überprüfen Sie das Erntedatum. Olivenöl sollte innerhalb von 18 Monaten nach der Herstellung verwendet werden.

Beim Wählen eines Großlieferanten für Olivenöl sollte sichergestellt werden, dass sie bestimmte Kriterien erfüllen und über notwendige Zertifikate zur Qualitätssicherung verfügen.

• Sie sollten zertifiziert sein mit ISO 22000, HACCP oder FSSC 22000.
• Sie sollten klare Informationen über die Herkunft und Qualität der verwendeten Oliven bereitstellen.
• Sie sollten eine zuverlässige Lieferkette haben, die Ihren Bedarf decken kann.
• Sie sollten wettbewerbsfähige Preise anbieten, ohne Kompromisse bei der Qualität einzugehen.
• Sie sollten positive Kundenbewertungen und einen guten Ruf in der Branche haben.

Hier sind die aktuellen Großhandelspreise für Olivenölprodukte:

Preise und Mindestabnahmemengen können sich ändern. Kontaktieren Sie uns für aktuelle Angebote und Mengenrabatte.

Um die Qualität von Olivenöl zu erhalten, ist eine ordnungsgemäße Lagerung unerlässlich.

• Olivenöl sollte an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahrt werden, um Oxidation zu verhindern.
• Die ideale Lagertemperatur liegt zwischen 7°C und 22°C (45°F bis 72°F).
• Nach dem Öffnen sollte eine Flasche Olivenöl innerhalb von 1 bis 2 Monaten verwendet werden.
• Ungeöffnete Flaschen können bis zu 2 Jahre halten, wenn sie richtig gelagert werden.
• Eine Kühlschranklagerung kann die Haltbarkeit verlängern, aber das Öl könnte fest werden. Es wird bei Raumtemperatur wieder flüssig.

Die Wahl der richtigen Verpackung für Olivenöl in großen Mengen kann die Haltbarkeit und Qualität beeinflussen. Die Verpackung sollte das Öl vor Licht, Luft und Hitze schützen.

• Glasflaschen: Ideal für den Einzelhandel. Glas ist nicht reaktiv und kann das Öl vor Licht schützen, insbesondere wenn das Glas dunkel ist.
• Metallbehälter: Geeignet für größere Mengen. Sie bieten einen guten Schutz vor Licht und sind leicht zu stapeln und zu transportieren.
• Kunststoffbehälter: Günstiger als Glas oder Metall, bieten jedoch möglicherweise nicht den gleichen Schutz. Am besten geeignet für kurzfristige Lagerung oder Öle geringerer Qualität.
• Bag-in-Box: Ein Beutel in einer Schachtel bietet guten Schutz und ist leicht zu dosieren. Ideal für Anwendungen im Gastronomiebereich.