Beratungsdienstleistungen zur Beschaffungsumgestaltung
Wir bringen jahrelange Einkaufsexpertise mit
Die Beschaffungsumwandlung geht über Prozessänderungen hinaus – es geht darum, langfristigen Wert in Bezug auf Kosten, Geschwindigkeit, Qualität und Lieferantenbeziehungen freizusetzen. Torg bringt funktionsübergreifendes Fachwissen und Umsetzungskraft ein, um dauerhafte, wirkungsvolle Veränderungen sicherzustellen.
Transformation, nicht nur Optimierung
Wir beheben nicht nur isolierte Probleme, sondern helfen Ihnen, Ihr Beschaffungsbetriebsmodell für Skalierbarkeit, Resilienz und eine bessere Zusammenarbeit mit Lieferanten neu zu gestalten.
Spezialisiert auf Lebensmittel und Getränke
Wir verstehen die Nuancen von Lebensmittelzutaten, Verpackungen, Eigenmarken und der Beschaffung von verderblichen Waren, sodass Ihre Transformation die Realitäten der Branche widerspiegelt und nicht generischen Ratschlägen folgt.
Veränderung, die bleibt
Unser Ansatz betont die Akzeptanz: Stakeholder abstimmen, Teams schulen und neue Arbeitsabläufe einbetten, sodass Verbesserungen weit über das Projekt hinaus Bestand haben.
Ausgewogene Kosten, Compliance & Kontrolle
Wir helfen Ihnen, die Kontrolle über Ausgaben zu gewinnen, ohne Engpässe zu schaffen – indem wir Beschaffungssysteme entwerfen, die Entscheidungen beschleunigen und gleichzeitig Governance und Risikokontrolle aufrechterhalten.
Digital-First, Menschzentriert
Wir setzen Beschaffungs- und Einkaufstechnologie ein, die Arbeitsabläufe verbessert, ohne die Benutzer zu überfordern – wobei Sichtbarkeit, Einfachheit und umsetzbare Erkenntnisse Priorität haben.
Entwickelt für Wachstum und zukünftige Anforderungen
Unsere Beratung stattet Ihr Team mit skalierbaren Strategien, klaren Fahrplänen und umsetzbaren Erkenntnissen aus, damit Ihre Beschaffungsfunktion nachhaltig weiterentwickelt werden kann.
Warum uns wählen
Wir sind auf Beschaffungsumwandlungen spezialisiert und liefern strategische Einblicke. Unsere Expertise umfasst Beschaffung, Compliance und Lieferantenstrategien, mit einem starken Fokus auf den Bereichen Lebensmittel und Getränke. Wir passen jedes Engagement an Ihre Bedürfnisse an, um Ihr Team zu befähigen, zu skalieren, Risiken zu minimieren und in einer sich schnell verändernden Beschaffungslandschaft voraus zu bleiben.
Beratungen zur Beschaffungsumgestaltung, die Ergebnisse liefern

Wir helfen Ihnen, das volle strategische Potenzial des Einkaufs freizusetzen. Unsere Beratungsdienste konzentrieren sich darauf, Ihr Team zu bewerten, umzugestalten und mit den notwendigen Werkzeugen und Strukturen auszustatten, um eine nachhaltige Transformation zu leiten—ohne sich in die tägliche Ausführung einzumischen.
Diagnose des aktuellen Zustands
Wir bewerten Ihre Einkaufsorganisation, indem wir Rollen, Workflows, Systeme, Lieferantenmix und Ausgabendaten überprüfen. Diese Diagnose liefert eine klare, datengestützte Basis, um Lücken zu identifizieren und Verbesserungsbereiche zu priorisieren.
Ziel-Betriebsmodell
Wir erstellen gemeinsam mit Ihnen ein Zielbetriebsmodell basierend auf Ihren Zielen—zentralisierte oder hybride Strukturen, Kategorienstrategien, Freigabeflüsse und Governance-Niveaus—und sorgen für die Ausrichtung an den übergeordneten Unternehmensprioritäten.
Prozess- & Richtlinienberatung
Wir leiten die Neugestaltung Ihrer Kernbeschaffungsprozesse: Sourcing, Vertragsmanagement, Onboarding und Lieferantenbeziehungsmanagement (SRM). Unser Ziel ist es, skalierbare, standardisierte Praktiken zu schaffen, die Effizienz und Compliance verbessern.
Kompetenz- & Schulungsrahmen
Wir bewerten die Einkaufsfähigkeiten, identifizieren Qualifikationslücken und entwickeln Schulungspläne sowie interne Handbücher—damit Ihr Team in Kategorien, Regionen oder Geschäftseinheiten aufsteigen kann.
Technologiestrategie & Ausrichtung
Wir prüfen Ihren Procurement-Technologie-Stack und empfehlen Tools, die Ihre Ziele unterstützen—wie E-Sourcing-Plattformen, Vertragslebenszyklus-Tools oder Ausgabenanalysen—mit Fokus auf Zweckmäßigkeit statt Übertechnisierung.
Beschaffungsbereitschaft & Pilotunterstützung
Statt Beschaffungsveranstaltungen durchzuführen, helfen wir Ihrem Team, sich darauf vorzubereiten—neue Workflows zu validieren, KPIs zu definieren und „Quick-Win“-Pilotprojekte zu identifizieren, um Schwung und interne Akzeptanz aufzubauen.
Lieferantengovernance-Rahmen
Wir helfen Ihnen beim Aufbau oder der Verfeinerung von SRM-Strukturen—einschließlich Leistungskennzahlen, Überprüfungszyklen, Eskalationspfade und Kooperationsmodelle—um Lieferantenbeziehungen und Verantwortlichkeit langfristig zu stärken.
Wie Wir Helfen
Wir bieten die strategischen Einblicke, die Struktur und die Unterstützung, die Ihr Team benötigt, um die Abläufe zu modernisieren.
Diagnose & Benchmark
Wir bewerten Ihre aktuelle Beschaffungsstruktur – Prozesse, Rollen, Systeme und Lieferantenbasis – um Ineffizienzen zu identifizieren, mit Best Practices zu vergleichen und einen klaren Ausgangspunkt für die Transformation festzulegen.
Entwerfen Sie das Zielmodell
Wir helfen Ihnen, ein skalierbares Beschaffungsmodell zu entwerfen, das auf Ihre Struktur und Ziele zugeschnitten ist, einschließlich Governance, Kategoriestrategie, Beschaffungsprozesse und Compliance-Rahmenwerke—um strategische Ausrichtung sicherzustellen, ohne zu überdimensionieren.
Menschen und Prozesse stärken
Wir leiten die Neugestaltung von Prozessen und den Aufbau von Fähigkeiten durch aktualisierte Richtlinien, Leitfäden und gezielte Schulungen—wobei wir dauerhafte Verbesserungen einbetten, die die Einkaufsreife über Funktionen, Regionen und Teams hinweg steigern.
Ausrichten von Werkzeugen mit der Strategie
Wir bewerten Ihren bestehenden Beschaffungstechnologie-Stack und empfehlen speziell geeignete Tools, um Ihre Ziele zu unterstützen – mit Schwerpunkt auf Einfachheit, Integration und Datenübersicht, ohne unnötige Komplexität oder Software-Überladung voranzutreiben.
Unser Beratungsprozess zur Beschaffungstransformation
Bewertung des aktuellen Zustands
Wir bewerten Ihre bestehende Beschaffungseinrichtung – Teams, Prozesse, Systeme und Lieferantenbeziehungen – um Ineffizienzen, Fähigkeitslücken und strukturelle Risiken aufzudecken. Diese Analyse bildet die Grundlage für Ihre Transformations-Roadmap.
Chancenidentifikation
Wir heben zentrale Bereiche hervor, in denen Verbesserungen möglich sind, wie Kostenoptimierung, Compliance-Lücken, Lieferantenleistung oder Technologieineffizienzen – und priorisieren dabei, was den größten geschäftlichen Einfluss und Wert liefert.
Zukunftsorientiertes Design
Wir entwickeln gemeinsam Ihr ideales Beschaffungsmodell, einschließlich Governance, Sourcing-Workflows, Teamstruktur, Kategorieverantwortung und Entscheidungsrechte—maßgeschneidert auf Ihre Größe, Branche und Geschäftsziele.
Prozess- und Richtlinienberatung
Wir bieten klare Empfehlungen zur Modernisierung von Beschaffung, Vertragsgestaltung, Onboarding und Lieferantenmanagement (SRM) an. Unser Schwerpunkt liegt auf Konsistenz, Skalierbarkeit und Risikomanagement in Ihren Beschaffungsprozessen.
Fähigkeits- und Technologieausrichtung
Wir helfen dabei, die Fähigkeiten Ihres Teams und den Tech-Stack mit Ihrer Strategie in Einklang zu bringen—empfehlen Tools, Schulungspläne und Leitfäden, um sicherzustellen, dass Ihre Einkaufsfunktion zukunftsbereit und eigenständig ist.
Unsere Experten für Einkaufstransformation

Kim Alvarstein
Kim bringt über 10 Jahre Erfahrung in der Beschaffungsleitung in den Bereichen FMCG und erneuerbare Energien mit. Mit einem MSc in Supply Chain Management und MCIPS-Zertifikaten spezialisiert er sich auf den Aufbau belastbarer Beschaffungssysteme in ganz Europa.

Hans Furuseth
Hans ist der Gründer und ehemalige CEO von Farmasiet und Zalando Norwegen. Als MBA-Absolvent von Harvard gründete er Torg, um Beschaffung und Lieferketten für das moderne Zeitalter zu digitalisieren und zukunftssicher zu gestalten.
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